A dieta de Ducan é uma técnica única baseada em uma abordagem claramente organizada para o processo de perda de peso. Foi desenvolvido pelo nutricionista francês Pierre Dukan, ela se tornou o resultado de um trabalho de pesquisa completo, realizado por ele por 40 anos. O sistema de energia proposto inclui quatro estágios: dois - perder peso (ataque e alternância), dois - para não recuperar (consolidação e estabilização do peso para a vida).
A dieta de Dukan é compilada de acordo com a lista de produtos permitidos, enquanto eles podem ser consumidos em qualquer quantidade necessária para a saturação. O autor fornece uma descrição detalhada de cada estágio e regras importantes, cuja observância garante uma diminuição garantida no peso corporal no tempo especificado. Até o momento, a dieta de Ducan é reconhecida como um dos métodos mais eficazes para combater a obesidade.
Descrição e regras
O princípio de um sistema de perda de peso proposto por um nutricionista francês é que, a princípio, o corpo é transferido para a nutrição exclusivamente alimentos proteicos, cuja quantidade não é completamente limitada. Como o processo de digestão das proteínas é muito mais complicado que as gorduras e os carboidratos, isso requer mais esforço e energia, que são gastos em suas próprias reservas de gordura. Além disso, os vegetais são introduzidos na dieta, enriquecida com fibras e vitaminas. No decorrer da pesquisa, Pierre Ducan instalou 100 produtos necessários para o corpo que possuem altas propriedades nutricionais, mas, ao mesmo tempo, contribuem para a perda de peso.
Para que a luta contra libras extras seja sistematicamente, o programa de perda de peso é dividido nos estágios correspondentes, projetados para resolver certos problemas. Cada um dos estágios tem suas próprias características e requer conformidade com uma certa dieta.
Além disso, para todas as fases, existem regras gerais:
- A quantidade de sal usada deve ser minimizada;
- A norma de bêbado líquido por dia (água, chá, infusões de ervas) deve ser de cerca de 2 litros;
- Os produtos proteicos podem ser consumidos ilimitados, a qualquer momento.
Todas as regras gerais e faseadas da dieta de Ducan devem ser observadas estritamente. A implementação incompleta de quaisquer recomendações pode reduzir significativamente a eficácia da metodologia de perder peso, levar ao rápido retorno do peso perdido e até prejudicar a saúde.
O autor do sistema de energia proposto calculou tudo com os menores detalhes, desenvolvendo uma abordagem integrada ao processo de perda de peso. Essa é a singularidade do método: o excesso de peso vai de forma de forma estável e para sempre.
Prós e contras
O sistema de energia exclusivo desenvolvido pelo médico tem várias vantagens:
- fornece perda rápida de depósitos de gordura, especialmente na fase inicial, o que aumenta significativamente a motivação;
- permite que você coma comida útil e segura para alimentos;
- torna possível aderir à dieta estabelecida não apenas em casa, mas também no trabalho ou viajar;
- Não requer cálculo de calorias, não impõe restrições às porções e tempo de comer.
Apesar das vantagens tão significativas, a dieta francesa proteica não é desprovida de certas desvantagens. Todos eles estão associados ao aumento do consumo de proteínas, portanto, apenas a fase de "ataque", bem como os dias de proteína em outros estágios, refere -se à fase "ataque".
As desvantagens de tal dieta incluem:
- Um excesso de proteína em uma dieta que cria uma carga aumentada em todos os órgãos, especialmente rins, fígado, vasos e também leva a um aumento no colesterol no sangue;
- Fibra insuficiente, que leva à constipação, distúrbios da microflora intestinal e outros problemas do trato gastrointestinal.
As desvantagens do sistema Ducan podem ser importantes se todas as recomendações do autor não forem observadas e o usarem arbitrariamente. O Dr. Ducan indica claramente que é necessário mudar para o esquema de alimentos proposto apenas sob a supervisão de um nutricionista, que está associado ao excesso de fluxo de proteínas animais no corpo. Isso é repleto de complicações graves, principalmente uma violação do metabolismo de carboidratos que ocorre devido à deficiência de insulina. Se esses desvios não forem detectados em tempo hábil, passando análises ordinárias, mudanças irreparáveis podem ocorrer no corpo.
Para reduzir os efeitos nocivos, todo o período da dieta deve ser consumido para uma quantidade suficiente de água, o que removerá os restos de decaimento de proteínas do corpo, bem como complexos vitamínicos-mininerais para mantê-lo. Além disso, é muito importante observar contra -indicações a cada estágio da dieta.
Por onde começar
Tendo decidido perder peso com a dieta de Ducan, você não pode mudar imediatamente para restrições alimentares. Para alcançar o resultado desejado e, ao mesmo tempo, não prejudicar sua saúde, não quebrar e não sentir desconforto durante a perda de peso, você precisa se preparar adequadamente para o próprio processo. Para fazer isso, você precisa consultar um médico, desenvolver uma motivação clara para si mesmo e entrar com competência no processo alimentar.
Consulta pelo médico
Como qualquer dieta, o sistema de perda de peso de Ducan é estressante para o corpo. Portanto, antes de seu início, é necessário passar por um exame médico nas seguintes áreas:
- Faça um ultrassom para verificar o estado dos órgãos internos, principalmente os rins, fígado;
- Passe os testes clínicos de sangue e urina, cujos resultados devem confirmar a ausência de quaisquer patologias.
A dieta de Ducan é a proteína e envolve o uso de uma quantidade muito grande de proteínas, o que fornece uma enorme carga de fígado, rins, vasos sanguíneos. Portanto, na presença de pelo menos as menores violações no trabalho desses corpos, é necessário abandonar essa metodologia.
O exame médico e a conformidade com essas recomendações evitarão consequências negativas associadas a um sistema de energia especial. E levando em consideração quanto o programa Ducan dura, que é considerado um dos métodos mais longos de perda de peso, é necessário controlar o estado da saúde não apenas antes do início, mas também todo o período de sua observância.
Os alimentos de proteína aumentam muito a quantidade de colesterol e purinas, aumenta os testes hepáticos. Para a detecção oportuna de desvios patológicos, é necessário fazer um exame de sangue bioquímico mensalmente e se forem detectadas alguma violação, imediatamente, mas gentilmente e discretamente, saia da dieta. Depois disso, é melhor escolher outra opção para perder peso e é aconselhável fazê -lo junto com um nutricionista. Se o método Ducan for adequado para todos os parâmetros, o próximo passo deve ser o desenvolvimento de uma motivação clara.
Desenvolvimento de motivação
Para que as restrições na nutrição e uma nítida mudança na dieta não causem desconforto psicológico, você precisa ter um bom incentivo para obter o resultado desejado. Para fazer isso, o autor da técnica recomenda recorrer a esses truques:
- Compre algo bonito de roupas por tamanho menor e periodicamente experimente, tentando "espremer" em um vestido ou jeans;
- crie prêmios de incentivo para cada conquista;
- Encontre apoio dos membros da família para que ninguém exija para preparar pratos proibidos.
Além disso, para desenvolver um estímulo, você pode pré -adquirir alguns produtos necessários para a dieta. Nem todos eles são comprados em lojas comuns, embora tudo, desde a lista de outras permitidas, esteja em venda gratuita. Mas ao longo do programa, você também precisará de outras pessoas - produtos adicionais permitidos, acrescenta o So -chamado, o que tornará sua observância muito mais agradável, pois eles diversificarão significativamente a dieta.
Portanto, é aconselhável comprar esses produtos "exóticos" com antecedência:
- pudim (por exemplo, Dr. otker);
- SUCROTOR (STEVIA);
- Vinagre balsâmico;
- xaropes de açúcar;
- cacau qualificado;
- glúten;
- sabores;
- isolar (soja, soro);
- Agar-Agar;
- LaPsha Shirataki.
A maioria dos produtos desta lista só pode ser comprada em lojas online especializadas, tendo feito um pedido anteriormente.
Além disso, para desenvolver uma forte motivação, deve -se realmente imaginar essas mudanças positivas na vida que ocorrerão após a normalização do peso.
Entrando em uma dieta
Para reduzir os possíveis riscos no sistema de nutrição de Ducan, é necessário entrar gradualmente:
- Em duas semanas, reduza a quantidade de açúcar e sal consumidos, pois na primeira fase "ataque" eles terão que abandoná -los completamente (se for muito difícil, você pode usar o molho de alta qualidade e molho de soja, respectivamente);
- Começa gradualmente a substituir o pão de trigo e a sdoba por bolos ou outros produtos semelhantes que o Ducan recomenda;
- Revise seu regime de bebida, aumentando a quantidade de bêbado líquido por dia para 1, 5 a 2 litros.
Deve -se notar também que o método proposto requer certos custos financeiros para a aquisição de carne, peixe e outros produtos de alta qualidade e de alta qualidade que são obrigatórios para a inclusão na dieta.
A dieta de Ducan é um sistema de nutrição de proteínas, em cada estágio das quais certas ações, conformidade com regras específicas e o uso de produtos alimentícios relevantes são fornecidos. O resultado final da perda de peso depende diretamente da conformidade adequada com todas as recomendações.
Estágios da dieta de Ducan
A técnica desenvolvida pelo nutricionista francesa inclui 4 estágios, cada uma com suas próprias diferenças e é realizada somente após o final do anterior:
- O estágio 1 - "Ataque", o mais curto em termos de duração, foi projetado para ativar o metabolismo e o rápido início do processo de perda de peso;
- Etapa 2 - "Alternância" ("Cruzeiro"), a principal fase durante a qual há uma perda direta de peso;
- Estágio 3 - "Consolidação" ("Consolidação"), o período de viciante do corpo para o novo estado e o sistema de nutrição recomendado, durante o qual o resultado é corrigido;
- Etapa 4 - "Estabilização", a fase final da dieta de Ducan, que é recomendada para aderir a toda a sua vida, a fim de manter o resultado.
Somente após um esquema claro, observar a sequência e a duração de todos os estágios da dieta pode alcançar o resultado desejado sem danos à saúde.
Quanto dura
A duração de todas as fases do programa Dukan é calculada individualmente, dependendo do número de libras extras, parâmetros pessoais, hábitos alimentares e estilo de vida. Para determinar quanto cada estágio durará, você precisa usar uma calculadora especial. Este programa permite calcular o peso que é considerado perfeito para uma pessoa (de acordo com padrões geralmente aceitos), mas correto para seu corpo, dado o sexo, idade, características constitucionais.
De qualquer forma, a duração de cada estágio é determinada levando em consideração as seguintes regras:
- "Ataque" - não deve exceder 10 dias;
- "Cruzeiro" - continua até o peso certo atingir (geralmente 7 dias para cada quilograma extra);
- "Consolidação" - A duração é determinada a partir do cálculo: 10 dias para cada quilograma descartado.
A fase final "estabilização" não tem restrições de tempo e melhor se for observado a vida toda.
O peso correto é o objetivo da dieta de Ducan, que deve ser alcançada sem prejuízo de saúde e humor. A longo prazo, esse peso precisará ser mantido sem esforço e restrições especiais ao longo da vida.
O peso correto, levando em consideração o perfil de uma pessoa em particular, é o conceito do método. Com base, um programa individual de perda de peso em cada estágio é compilado.
O que pode ser comido
Como qualquer dieta, o método de Pierre Ducan é baseado no uso de produtos permitidos e no abandono de proibido. Sua grande vantagem é que a lista de pratos permitidos pelas regras dos pratos é bastante extensa e permite que você faça um menu muito diversificado.
Produtos permitidos
Um componente importante do método de Ducan é uma lista que consiste em 100 itens, dos quais 72 são proteínas animais puras, permitidas desde o primeiro estágio de "ataques", bem como vegetais de 28 - que são gradualmente inseridos no cardápio, a partir do estágio "Cruise".
A lista de produtos permitidos é apresentada na tabela:
| Produtos lácteos |
|---|
| queijo tipo cottage |
| Queijo tipo cottage |
| iogurte (sem aditivos) |
| leite |
| Ryazhenka |
| Queijo grosso |
| kefir |
| iogurte |
| Acidofilina |
| Brynza não é salgado |
| Frutos do mar |
|---|
| Vieiras do mar |
| Camarão tigre |
| O camarão é comum |
| trompetista |
| Lagostim |
| caranguejo |
| LANGUSTES |
| Omara |
| Octopus |
| Caracático |
| Ostras |
| Ouriço do mar |
| Mídia |
| Carne |
|---|
| carne (recorte) |
| bife |
| vitela |
| carne assada |
| Bashturma, outros tipos de brilho |
| linguagem |
| Escalope |
| coelho |
| Fígado de carne |
| brotos da panturrilha |
| Wagger Turquia |
| Presunto de frango |
| Presunto de porco não é gordura |
| Vegetais |
|---|
| beringela |
| salada verde |
| salsão |
| chicória |
| espinafre |
| Pepino |
| Abobrinha |
| Feijão verde |
| alazão |
| pimenta |
| abóbora |
| tomate |
| soja |
| nabo |
| rabanete |
| Cebola |
| cebola |
| Kohlrabi |
| brócolis |
| O repolho é colorido |
| Repolho de Bruxelas |
| Repolho branco |
| Repolho roxo |
| acelga |
| beterraba |
| espargos |
| cogumelos |
| Pássaro |
|---|
| frango |
| peru |
| avestruz |
| Pombos |
| codorniz |
| Pau jovem |
| Cobra da Guiné |
| Fígado de frango |
| Ventrículos de frango |
| Peixe |
|---|
| bacalhau |
| Paltus (de qualquer forma, incluindo fumado) |
| Drado |
| Saira |
| Hake |
| haddock |
| Burbot |
| Putassa |
| linguado |
| SOM |
| arenque |
| cavalinha |
| pique |
| carpa |
| salmonete |
| truta |
| espadilha |
| Skat |
| Sardins |
| atum (incluindo alimentos enlatados no seu suco) |
| salmão (incluindo fumado) |
| esturjão |
| lula |
| palitos de caranguejo |
| caviar |
| Ovos |
|---|
| Frango |
| codorniz |
Tudo indicado na tabela pode ser usado sem restrições - em qualquer quantidade necessária para a saturação.